meodradin

Из пачки крекеров можно приготовить сразу несколько закусок, меня по своему вкусу начинки. В этом рецепте чуть сладковатая свекла (отварная или запеченная) дополнена пассерованным луком и ломтиком бри. Вся это композиция, уложенная на соленый крекер, запекается в духовке, чтобы сыр расплавился и соединил ингредиенты начинки. Закуску на крекере подают теплой или холодной.



Метки:
бри закуски










Для рецепта закуски вам потребуется:


крекеры - 10 шт.
репчатый лук - 1 шт.
свекла (вареная или печеная) - 1/2 шт.
сыр бри - по вкусу
соль - по вкусу
молотый черный перец - по вкусу
растительное масло для жарки
свежая зелень для сервировки











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления закуски:



Свеклу сварить или запечь в духовке заранее. Остывшую свеклу очистить и порезать очень мелкими кубиками.








Репчатый лук мелко порубить. Разогреть в сковороде растительное масло и пассеровть лук до мягкости. Присолить и поперчить по вкусу. Дать луку остыть.



Крекеры (лучше сырные или просто соленые) разложить на застеленном пекарской бумагой или фольгой противне. На каждый крекер выложить примерно 1 ч.л. жареного лука и разровнять по всей поверхности печенья.



Затем горкой выложить по 1 ч.л. нарезанной кубиками свеклы.



Накрыть тонким ломтиком сыра бри. По желанию можно еще посыпать тертым пармезаном.



Поставить крекеры с начинкой в разогретую до 180С духовку примерно на 10 минут. Как только сыр начнет плавиться, выключить духовку и вынуть крекеры. Переложить крекеры с начинкой из лука, свеклы и сыра бри на блюдо и подавать к столу теплыми или холодными. Приятного аппетита!

Луч света посветил в окно,

На небе не угасли звезды.

Без сна прошла и эта ночь,

Мне не уснуть на новом месте.



Себя я чувствую чужим

И часть меня в пути отстала,

Я подожду еще чуть-чуть,

Та часть еще билет не взяла.



Возможно я туда еще вернусь,

Возьму все мысли,что оставил,

Увижу пару новых мест

И изменившиеся старые.



Луч света посветил в окно

На небе проплывают тучи

Мы привыкаем ко всему,

А память кое-чему учит.

Этом рецепте подобраны разные вкусы и текстуры, что делает салат не только вкусным, но и оригинальным, хотя продукты взяты самые обычные: сладкий замороженный горошек, майонезная заправка, хрустящий поджаренный бекон и зеленый лук. Салат из зеленого горошка с беконом можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике.





Метки:
грецкие орехи бекон овощные салаты горох










Для рецепта салата вам потребуется:


бекон подкопченный - 200г (тонкие пластинки)
зеленый горошек (замороженный) - 450г
зеленый лук - по вкусу
соль - по вкусу
черный перец молотый - по вкусу
майонез - 2-3 ст.л.
горчица сладкая - 1 ч.л.
грецкие орехи (очищенные) - 50г










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления салата:



Тонкие ломтики бекона обжарить на сковороде с двух сторон, пока они не станут хрустящими. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек жира.








В сковороду, в которой обжаривался бекон, положить замороженный зеленый горошек, влить немного воды, посолить и готовить на слабом огне, пока горошек не станет мягким.



Бекон и зеленый лук мелко порезать.



Для салатной заправки смешать майонез и горчицу. Горчицу лучше взять сладкую (с добавлением меда).







Соединить в салатнике горошек с беконом и луком, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.



Очищенные грецкие орехи слегка поджарить на сухой без масла сковороде. Разложить салат из замороженного зеленого горошка с беконом по порционным салатникам, сверху положить салатную заправку и поспать измельченными грецкими орехами. Пусть каждый размешивает салат и соус в своей тарелке. Приятного аппетита!

Доброта детская.

Встречаю как-то знакомого и вижу у него огроменную шишку на лбу, да еще
и рассеченную красным штрихом. Офигеваю и спрашиваю, как можно было
получить столь оригинальное украшение. Далее от первого лица:

Лето, жарко, комары/мухи. Ковыряюсь я как-то в саду, обрабатываю кустик
смородины, рыхлю почву, добавляю удобрения. Подходит ко мне сынишка и
спрашивает "папа, а можно я буду от тебя комариков отгонять?". Я, не
поднимая головы и не глядя: конечно отгоняй, Максимка, спасибо… Через
некоторое время заканчиваю обработку куста с одного края, решаю перейти
на другую сторону, чуть привстаю, поднимаю голову и получаю просто
оглушительный удар по лбу… сынишка отгонял от меня комаров
металлической лопаткой, вращая ее над моей головой ;) Спасибо ему… что
жив остался.

/review.phtml?rid=103070#reviews